食後はBARむろかへ

みなさまGウイークはいかがお過ごしでしょうか
広島はフラワーフェスティバルで賑わってますね
バジルは来週の出発に向けてボチボチと荷造りを始めました
下着・・・洗濯してもいいんだけど
湿気ないからすぐ乾くし
使い捨ての紙の下着をいつも持っていきます
紙といって、も見た目も触感も綿そのもので、2回くらいは洗えます
後はポイ(笑)
一緒に行く姪っ子に、下着どうするん?と聞いたら
ボロいの穿いていって捨てて帰る!!
えっ、ボロい・・・ってどんなんじゃろか(笑)
それと、洋服・・・たくさん持って行っても着ません
湿気が少ないから汗も出ないし・・・同じ服何回も着てます(笑)
余計な荷物は持たず、極力軽くしないとねっ(^_-)-☆

シチリアの中でもタオルミーナは
とっても治安がいいところらしいです
だから去年G7サミットが行われたそうです
パレルモは・・・ちょっと注意が必要だそうです
今はマフィアは・・・どうなんじゃろか

前回のヨーロッパはバルセロナとマドリッド!!
久しぶりのイタリアです

さてさて4月の初め、親方様に3月に行ったさろん木々さんのイベント
お礼参りに伺いました~~(((o(*゚▽゚*)o)))


まず、お豆とモッツアレラのワッフル
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前菜12種
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いつも、楽しみにしてるんですよ(^_-)-☆



いつもと違った今回のお造り 鯛の薄作り
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こんな感じも好きだわ


しっかりと、カープ坊やはついてきます
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なになに・・・なかには、とろみのあるお出汁が・・・
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ホタルイカのしゃぶしゃぶ仕立て
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旬のホタルイカは超美味ですう




地鶏のグリルと葉っぱ
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〆の小さなお弁当
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お食事の後、ほかのお客様が退けたらカウンターはBAR MUROKAに変身
バーテンダーは、もちろん親方様ですう
一見さんお断りの会員制BAR
バジルは大好きなジントニックをオーダー

普段はタンカレーですが、MUROKAおすすめのジン
桜尾で作ってくださいましたよ~~
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桜香るジントニック、グラスも桜です~~
なんて、洒落コケなんじゃろ~~(((o(*゚▽゚*)o)))
美味しい~~魅力的な桜尾ジンです
そういえば、さろん木々さんのホームページに
親方様の店が紹介されてました
魅力的な大将!!と紹介されてました
最近の男性は、みな似たり寄ったり・・・
個性がないちゅ~んか
ゲイでもないのに薄化粧したり
必要以上に身だしなみを整えたり・・・
それもええが、心に薄化粧しとけちゅうんじゃ!!
親方様は個性バリバリ!!
心に・・・薄化粧いや厚化粧じゃわ(笑)
早苗さんが撮られた最後のナイスショットの写真
仕事用の白衣で・・
アルマーニのスーツよりずっと重みがあるし
何より200万ドルの笑顔が素敵~~(((o(*゚▽゚*)o)))
ホント魅力的ですよ
親方さま


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    さろん木々のみなさまと・・・Teatroへ

春のような暖かさ・・・かと思えば
冬に逆戻りかと思うほどの冷たい風
しばらく三寒四温が続きそうですが
ご自愛くださいね

さて昼間に宮島観光、そして夕食は・・・Teatro(テアトロ)へ
Teatroとは語で劇場です

ようこそ広島へ~~(((o(*゚▽゚*)o)))
むろか劇場の開幕でーす
この日はカウンターを占領して・・・
かぶりつきの特等席!!
来賓の相原さま、主催の早苗さまを中心に着席!!

まずは劇場で用意されてるのは
コク、キレ、パンチの3種

旬のホタルイカはピザに
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前菜盛り合わせ12種
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今回の前菜は親方様が最も力を入れられた力作です!!
これまでの人気メニューのミニチュアバージョン
ミニバーグあり、飯蒸し有!!
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ただ・・・このバージョンお願いしても・・・
無理です。とのことです(笑)
親方様によると、雨の後のお月さまのような未知なるもの・・・だそうで
さすが、コピーライターもビックリな名言ですわ~~



お造り色々
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カウンター限定の玉子のモンブランもあります
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みなさん、この日は、雨後の月をよく飲まれました~~


めで鯛の桜蒸し
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道明寺で包まれた鯛が桜の葉で桜餅風に仕上げられた一品


お~永沢君じゃ
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頭を引っ張り上げて・・・
新玉ねぎの中からチーズがトロリ~ん
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ソースはカレーじゃったね


つくねのお稲荷さん仕立て紙包み焼き
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つくね大好き!!焼き鳥行っても数回アンコールするよ

〆はいよいよ、親方様のテノールでも♪
なんせTeatroですからね~~♪───O(≧∇≦)O────♪
がぁ・・・花粉症がひどく喉までやられて美声が出ないとか・・・

ということで、とっても素敵なコピーのお披露目
イッパイ咲いているのは笑顔です♪
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小さなお弁当は河合らしい手毬寿司
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ごちそうさまでした!!
宮島であなご飯に力餅食べて・・・よく召し上がるみなさま方ですっ!!

さろん木々の、みなさまと広島でご一緒できるなんて
ホント、言葉では言い尽くせないほど嬉しかったです
今回、参加して下さったのは東京、名古屋、神戸・・と、いずれも大都会の方
そして、もちろん超グルメな方たちばかり・・・
相原さんが京都のイベントで広島にむろかあり!!の
話をされ、東京からお見えになられた会員さんも・・・
いかがでしたか・・・?と、伺うと
大変ご満足いただけたとお言葉をいただき
バジルも嬉しかった!!
でもみなさん、とてもむろかを・・・というか親方様の
人間性をお気に召されたご様子で、個性のブチツヨの親方様ですが
一生懸命なプロフェッショナル!!
風貌とは裏腹のガラス細工のように傷付きやすい繊細な親方様・・・
ありがとう~本当にお世話になりました

さ~て翌日は、雨後の月の蔵へ・・・
残念ながら人数制限ありでバジルは行けませんでした
じゃぁ説明の間、外でポチと遊んでるから・・・と相原親分さんにお願いしたら
ポチ、死んだ!!って・・・まぁ残念どす
まぁ一度、伺ってるしね(^_-)-☆

みなさま、また来んさい広島へ~~(((o(*゚▽゚*)o)))

    同級生はええもんじゃ MUROKA

友達・・・はたして心底信頼できる友達はいるかー
やっぱり歴史も大事じゃね~
古ければいいってもんじゃないけど
長い事付き合って一緒に泣いたり笑ったり
時には励まし、励まされ・・・
バジルはやっぱり数えるほどしかおらんね~
この日は、友達の中でも最も古い同級生のMちゃん
そう頻繁に会うわけではないけど
会えば昔話に花が咲く咲く

会って必ず聞くのは・・・お母さん元気しとる?
いや~最近物忘れがひどうてね~~
ありゃ、うちのじいさまもいっしょよーねぇ
そんなMちゃんと食事は・・どこがええ?
むろか行きたい!!って必ず言います
Mちゃんの妹Kちゃんは、結構むろか行ってるらしい・・


お望みのMUROKAへ
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奉書に包まれて焼かれた自家製Pizza
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アボカドグリル
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わ~い前菜盛り合わせ12種じゃわ
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ぶち!!でかい茶わん蒸し
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ボリューム満点、親方様が・・・大きすぎました、残してもいいですよ~
でも、友達は完食


高宮鶏のコンフィ
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若い頃かっていた、オカメインコが死んで以来
鶏を食べなくなったMちゃん

親方様が、こうねの炙りを用意してくれちゃった
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ありがとう


生ハムのユッケ
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メチャ美味い!


毎回楽しみな小さなお弁当
コピーも素敵

初春の梅  寒いけど。もうそこに・・・
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この乙女のようなコピーを考えるなんて
とても風貌からは想像できんセンスをもっとるんじゃけぇね


春手毬すし
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お腹満腹、美味しかったね~

バジルは左耳がほとんど聞こえません
数年前、突発性難聴になったときステロイドが怖くて
治療しなかったのがいけなかったんでしょう・・・
今でも24時間耳鳴りオーケストラ(笑)
声が聞き取りにくいから、会話にも入っていけなくなり
悩んでいた時Mちゃんに励まされ・・・ありがとう!!
やっぱり長年の友達は、ようわかってくれとるわ
さすが40年以上の友情じゃわ~~(((o(*゚▽゚*)o)))
同級生はええもんじゃ

    初春の宴 MUROKA蔵 

SNS・・・今、利用してない人いないほど
多くの人が使ってます
Face book LINE Twitter
バジルもLINEは便利だと思います
何せ、忙しい時はスタンプ一つで返事ができるしね!
Fecebookはほとんど放置状態
友達や知人に「いいね!」を、するだけ
そして、このFacebookのメッセンジャー
便利が良くてつかってますがぁ・・・
つい先日、知人の方からのメッセージがきて
???なにこれ
すぐ知人からメッセージがきてスパムだから
絶対開かないで!!
おっとっと・・危ないとこだった
その方、スパムメールでアカウント乗っ取られたそうです
ちょっと前は、サルデーニャのパイロット婦人Kちゃんから
LINEがきて、なんだかおかしいことが書いてあるなぁ
『ちょっと手伝ってほしいことあるんだけど』
『5万円分のプリぺーどカード買って、その番号を知らせて』と
いう内容でした
だからバジル、あら少ないんじゃない1億くらいかっておこうか
って返したら返事来なくなったわ(笑)
KちゃんもLINE乗っ取られたそうです
まだ被害にあったことはないけど、とんでもない大きな被害に
遭うことも日常茶飯事だとか
SNS便利な反面リスクもあるということを心して使いましょうね


さて、いつも恒例の「むろか」で忘年会
今回はみんなと都合がビンゴ!!しなかったので
新年会でビンゴ
ここんとこ蔵がお気に入りのバジルは早速親方様にお願いしました
もちろん、受付開始日にですよ!!
定員8人じゃったよね、9人なんじゃけど・・・
ちょっと狭いけどいいですか?・・と返事が
ええよ~とお願いしました(^_-)-☆
がぁ・・・仲良しのSさん残念ながらインフルに
楽しみにしとっちゃったのに
インフルめっ!!


むろかの店の中にある個室のKURA
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今回はドリンク込みのコースにしましたo(^▽^)o


焼酎 梅酒
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にっぽん酒 おっ仁方の親分さんとこの酒もあるわ
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ワインやミネラルウオーター、烏龍茶も



そして乾杯のビールは・・・

これこれ、蛇口から出るやつ
ビールサーバーとハイボールサーバー
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バジル水割り派じゃけぇハイボールは苦手なんじゃけど
このサーバーのハイボールは美味しいんよね
何が違うんじゃろう・・・


最初の一皿
焼きたてピザ
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記事はもちろんfatto a manoファット・ア・マーノ(手作り)


温かい一品は金時人参スープ
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寒かったこの日は身体が温まったわ~~


前菜盛り合わせ12種
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通常のコースは9種ですが、蔵のコースは12種!!
何から食べようか・・迷うわ(((o(*゚▽゚*)o)))


前菜盛り合わせの中でも特にみんなが感激した
蓮根の料理
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めっちゃ柔らかい蓮根と下は茶わん蒸し風?
そして白玉入り、この白玉がメッチャ柔らくて美味しいんよね


お造り盛り合わせ
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長~い竹に氷を敷き詰めてカープ帽や達が(*≧∪≦)


ケンカせんように取りんさいよ
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ズワイ蟹のグラタン仕立て
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これ一番好き!!
高宮高原ポークの飯蒸し
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おっトリュフものってるやんけ!!
クンクン(o‘∀‘o)*:◦♪いい匂いじゃね~~

もう3時間近こうおるわ(´∀`*;)ゞ
そろそろ蔵締めじゃ!!

小さなお弁当
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海老と大根漬けの寿司
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白バージョンもあります
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パッと見て、みなさん赤はマグロ白は烏賊かと思ったみたい(笑)
そうじゃ、親方様に握ってもらおう~
コハダとヅケねっ(^_-)-☆
目一杯の目力も!!(笑)


お寿司と一緒にでてきた
かきたま汁は、稲庭??入ってましたわ~
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もう、お腹はち切れそうじゃわ~~
満腹リンコン!!


デザートは別途料金でお願いできますの
このオレンジシャーベットめっちゃ旨すぎ
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初春の宴は楽しくて美味しかった!!
春のお花見が楽しみですね~

さて、ござねぶりにならん内に帰りまひょ
会計にビックリ!!なんと・・・お酒もいっぱい飲んで
ええんじゃろか
みなさん~決して飲み放題ではありません
お好きなお酒をお好きなだけですっ!!

えっ、ござねぶり?知らんの・・・
宴会が終わって、みんな席を立ってるのに
いつまでもダラダラ飲む人の事よ(笑)


親方様、初春のご挨拶をさせて頂くとともに
本年も相変わらず、お頼申します~~

次回はカウンターを予定してますゆえ
どうぞ蝶ネクタイをお締め頂きとう存じます(^_-)-☆

    神戸チーム 親方に惚れる MUROKA

本日はEPURE(ルココ)のオープンですね
おめでとうございます
バジルはひと段落着かれたころ予約を入れさせて頂いてます
今から待ち遠しいです~(^_-)-☆
ランスでの一年間の修業、きっと期待以上に
素晴らしいお料理なのでは
ワクワクしますよ~~(((o(*゚▽゚*)o)))

さて去年の5月にむろかデビューされた神戸のHさん
その後も、会うたびにむろか・・むろか・・と
言われてましてね、よっぽどお気に召されたんじゃろう
超グルメなHさんは関西のみならず東京や
大好きなパリへもよくいかれてるご様子

そんなHさんから、11月にオットと友人のAさんと3人で
むろか行くからよろしく、とお願いされましてね・・・
親方にライン入れたら・・・逃げます!!(笑)とお返事が

ということで、神戸チーム
先日カウンター席にお座りあそばされました


トランプ大統領に食べてもらいたかったミニバーガー
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前菜持ち合わせ
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お造り
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カウンター限定のお寿司のモンブラン
たいそうお気に召された様子でしたが・・写真がない


柿と牡蛎の丸ごとグラタン
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香箱蟹
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べっ甲あんでいただくトリュフ香る飯蒸し
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洋梨と野菜の揚げびたし
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〆のお弁当
親方のロゴ入り
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今回は「どんぐりコロコロ わたしはニコニコ♪」と
書かれてましたよ~~(((o(*゚▽゚*)o)))


カウンター限定のデザート
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お三方とも親方とよく喋って、笑って( ^o^)<ンンンンンンンンンンンンンンンww
お連れしたバジルも嬉しかった!!
翌日頂いたラインには、3人とも大大満足です
はて、Hさんはすごい食通で祇園はもちろん
お江戸も予約困難な有名どころ
先日も数年待ちの京都のMへ行かれたばかり・・・
でも、なんとなくわかるような気がします
あっと驚く料理は決して引けを取りません
そして親方のキャラ( ^ω^)・・・
大将がますます好きになりました~と
ライン頂き・・・い~ね大将
お三方とも親方に惚れちゃったみたいで
モテモテじゃね

Fさん、また来ますって言われて嬉しいです
是非、お待ちしてますね~
では、明日銀ちゃんでお会いしましょう~