近場でくつろぎ Bella Vista 朝食編

Bella Vista の朝ごはんです


こちらは前日いただいたピンチョス
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ピンチョスとはバスク語で串、の意味らしいですね
本場スペインには多くのBARがあり、競って楽しく美味しい
ピンチョスを出しておられますよ~

串・・・爪楊枝とは違いますね~
あっ、イタリアのレストランで爪楊枝必要な時は・・・
サムライ!!って言えば通じます(笑)
うそじゃないよ、ほら!!


さぁさ朝飯食べようや~
朝は和食にしました

色々あるね
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野菜も
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ヨーグルトも美味しかった
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さて、はて何じゃろか・・??
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この中から、お好きな干物どうぞ~だってv(o゚∀゚o)v


バジルは穴子
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そして、朝シャンよ~~ん☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
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朝からシャンパンじゃ

Buongiorno Saluteサルーテじゃよ~

酒のアテも、え~っとあるよ(笑)
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美味しかった!!ごちそうさまでした
さ~てと、チェックアウトは12時
もう、ひと風呂あびてきませう

Bella Vista はイタリア語です 意味は素敵な眺め、あるいは
美しい眺めです
その名前の通り、素敵なホテルでした
予約も満室が、数か月先まで・・・

なんか最近、予約困難多いね~
バジルは、この間二年待ちの店行ってきました
また、ご報告するけぇね
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    近場でくつろぎ  Bella Vista ディナー編

先日、尾道のBella Vista
行ってきました
こちらのホテル、なかなか予約が取れないことでも有名です
今回はラッキーなことにネットで偶然空室を見つけて
特にこちらは、スペイン行きの時お世話になるスペイン、サンセバスチャン在住
山口純子さんが監修されていることもあり
是非とも!!ということで行ってまいりました~


ザ・デッキ
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夜は炎が燃え幻想的なBARになりますが、この日は残念


チェックインはソファーでジュースをいただきながら(^_-)-☆
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都会のホテルのクラブフロアは、ジュースチェックインですっ(笑)
やっぱり、一番はお江戸のシャングリラかな
なんせ、メロンジュースじゃけぇ・・・缶ジュースじゃないよ
生絞り!!


ゆっくりと、岩盤浴&露天でくつろいだ後は
待ってましたのディナー

ホテルの中には、いくつかレストランありますが
今回は山口純子さん監修のレストラン

メインダイニングの「エレテギア」

カウンター席からは瀬戸内海が望めます
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魚の形の網が、ぶら下がってます
バスクのここで使ってました


こちらのプール、深いところは2メートルくらいあるそうです
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泡はもちろんカヴァ
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わぁ~なんだろう
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涙豆 農園の香りと
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梶谷農園さんのハーブが、ふんだんに使われてました


石鯛 こぶみかん泡とセビーチェ
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ハーブサラダ こふぐと河内晩柑 府中味噌
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チイカとトマト イカ墨アリオリ
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瀬戸内穴子 筍リゾット 赤ワインソースで
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ここまでは、ほんの少しの少ない量の小皿料理
もっと食べたいわ~って思っていたら・・・

ショーケースより魚料理

鯛の薪焼き桜エビ
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かなりのボリューム、もうお腹

デザート
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ハーブティー
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あ~美味しかった
ごちそうさまでした~

っと、そこへ藤井シェフが挨拶に来られました
シェフは大阪のイタリアンponte vecchioにおられ、その後、渡伊
そして、スペイン、バスク地方にも・・・
もっと、ゆっくりお話ししたかったなぁ

次回は朝シャン付き豪華な朝食編です☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

    緑の中を走り抜けてく・・・なポルシェ♪ MIKAWA

久しぶりのドライブ
いつも志和へはゲイ友のS子ちゃんに
連れて行ってもらいます
一時間足らずで到着~~一番乗りじゃわ
んん・・・はるか向こうから、大きなエンジン音が・・・
あっ、Sさんじゃ~~今日はご主人のポルシェじゃね
Sさん今、マシーンを発注しとるけぇ・・・納車までね
発注って・・・まさかこれ~?

そういえばこんな歌が・・・交差点では隣の車がミラーこすったと
怒鳴っているから私もついつい大声になる
馬鹿にしないでよ~♪(^^♪
懐かしいなぁ~百恵ちゃん!!
えー歳がバレバレじゃわ(笑)

寒いね、はよ中へ入らしてもらおうや~


素敵!!
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おっ、山帰来じゃね~
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さぁ~いただこうや

前菜盛り合わせ
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椀物 しんじょう
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備前の器にはお造り
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焚き合わせ
生麩 ふきのとう
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角煮 とろっとろの柔らかさ
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続いて出てきたのは、お塩と器のみ・・・はて??
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んん・・わかった~


やっぱり

新玉ねぎとエビのかき揚げ
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椿が素敵です侘助かなぁ


茶わん蒸し
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ばら寿司
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デザート

ぜんざい
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わっ、餅が・・・もう入らんよーS子ちゃん食べて~~キャ──ヽ(o´・ω・`o)ノ──!!!

もうお腹がはち切れそうじゃ!!

この日も美味しくいただきました~ごちそうさまでした

そしてSさんが私、三越に用があるんよ・・・
えー私もよ、ほいじゃ乗してーや!!
ええよ・・・やった!!

S子ちゃん、ごめーん!!
バジルはポルシェで帰るけぇ

わ~い
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ぶっ飛ばしてかえろうや~
ダメダメ、危ない危ない、取り締まり厳しいし
え~よね、捕まったら、馬鹿にしないでよ~そっちのせいよ♬って
言ってやれば~!

みなさん、スピード違反はいけんですよー
安全運転でね

ちょっと待ってプレイバック・プレイバック

    新米をいただきに 志和みかわ

今年も平和大通りにイルミネーションが点灯しました
早いですねぇ・・・もう師走に入るのですね
例年に比べ寒さを感じない冬ですが・・・
今日は東京に雪がふったそうです
やはり冬は冬らしく夏は夏らしくないとね・・・


さて、雪の多いところといえば、こちら志和は積もりますよ
何度、2月のみかわさんがキャンセルになったことか・・・

今回は11月、新米が楽しみ~~

設えが素敵すぎ
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囲炉裏には火がともされ・・・風情を感じるなぁ
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このお絞りの巻き方にいつも感心してます
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前菜の盛り合わせ
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しんじょう椀 白髪ネギがたっぷり
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お造り
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え・・っと 里芋まんじゅうだったっけ
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あんかけ茶碗蒸し たまり醤油が、いい香り~
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プチすき焼き
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一人前ずつ火にかけてありました


お父さんの新米
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S子ちゃんは大盛!!


自家製ぜんざい
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大きなお餅入り

美味しいご飯をたべた後でも、お餅は別腹

今回も大満足のお食事でした
次回は・・・えっ雪が積もらにゃあええがねぇ

    完熟トマトに魅了される  志和 みかわ

昨日、「馳走啐啄一十」の女将さんから電話が・・・
お願いしてた事の返事で・・
「バジルさんごめんなさい遅くなって」
几帳面な女将さんが、連絡忘れるはずないし
何かあったんですか?
「実は今日、大物のお客様が来られるんです」
「平野が大物って言うから政治家かと思ったんですが」
「あのー・・Yさまが来られるの」
「平野がバジルさんなら言ってもいいって・・」
えっ、え~~大物じゃなく超大物ですよ
わぁ~~今年一番のビックリじゃわ~~
「平野とは親しいらしくって・・・・」
な、なんとYさまが、ご来店・・・そりゃ外に漏れたら大ごとじゃわ!!
す、す、すげぇ~♪───O(≧∇≦)O────♪
早く話聞きたい~~


さてさて、先日久しぶりの「みかわ」さん
4ヶ月ぶりかなぁ・・予約取りにくいですっ!!


いつも、可憐な花でお出迎え
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テーブルにはナツハゼ
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自家製トマトジュース
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すっごい美味しかった!!
お父さんが育てたトマト、メチャクチャ美味しい~


自家製ごま豆腐 コーン添え
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鱧としんじょう椀
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お造り
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茄子のテリーヌ
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野菜の天ぷらとコロッケ
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素晴らしいコロッケ


半田そうめん
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デザートは 桃
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市内から一時間足らずで、こんな空気の美味しい・・・・
丹精込めて作られた野菜達・・・
これほどの贅沢はありませんね~
口コミでどんどん広がって今では
超予約困難になってしまった「みかわ」さん
ブログに載せなければ・・・っと
ちょっぴり後悔もありますが・・・
いやいや、こんな素晴らしいとこ、
一人占めは・・・あかんあかん!!

次は秋にお邪魔しますね~


それにしても気になるなぁ・・・超大物