パスタ2種 ポタージュ

8月末のポタージュさん
いつも、たらふくいただきますが・・・
これから年内いっぱい、びっちりの予定!!
このままではスーパーデブゴンになってしまう~
よし、ちょっとだけダイエット!!
ちょっとだけよ~炭水化物を、ほんのちょっと斬る!!
来年に入ったら性根を入れてダイエット!!
だってシチリア行きがあるからねっ!!
アランチーニもパスタも・・・ほんでもってローマで
美味の匂いがするレストラン見つけたんよね!!
ここと ここ昼夜ダブルで行く予定
日にちが無いもんで・・・・翌日は帰国便で、たらふく食って(笑)
頑張るぞ~!!

さて、控えめのこの日


まずアミューズ
アボカドとウニ
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サヨリの一夜干し
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これは新メニューかな
トマトとチーズ、トマトソースで
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人参のスープ
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松茸のパスタ
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一口ステーキ
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蟹クリコロ
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絶対外せんメニュー
キャビアの冷製パスタ
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パンのサラダ
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普段は、ここで〆の炭水化物・・・
がぁ我慢しましょ~~(((o(*゚▽゚*)o)))


デザートは私じゃありません、友達のSさんですっ!!
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いつもなら、シェフにまだ食べるん??って言われるけど
この日は無しよ~~💛

あ~イタリアから・・・
フィレンツェとサルデーニャからお友達帰ってきたし
また、食事会が続くわ~~
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    久しぶりの3人会 ポタージュ

久しぶりに会う3人会
Mさんはいつも、コンサートや歌舞伎、芝居の案内を下さり感謝です
しかも取ってくださるのは特等席
もちろん聖子ちゃんのディナーショーも特等席
そして今回は・・・なんと

バチカンより・・・ロッシーニ歌劇場管弦楽団の3.11復興支援レクイエム
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二期会の村田孝高さん(バリトン)も来られるー
ぎゃ~行きたい!!
がぁ・・この日予定あり

ロッシーニはご存知と思いますが・・・セビリアの理髪師が有名です
結構オペラは観てますが、絶対見て観たいのがプッチーニの「ジャンニスキッキ」
有名なアリア「私のお父さん」はコマーシャルにも使われ
きっと聞いたら、ああ・・・と思われるはず
O mio babbino caro .オーミオ・バッビーノカーロ(^^♪

そしてもう一つ絶対聴きたいナンバーワン
マリアカラスの再来ともいわれてるソプラノ歌手
ディミトラ デオドッシュウ何年か前、NHKだったかなぁ
ヴェネチア、フェニーチェ劇場での椿姫を演じているときの
素晴らしい歌唱力に心打たれ・・・観たい!!
日本でも何度か公演されてるので次回は絶対聴きたいなぁ


素晴らしいディミトラの声を思いながら
ミモザで乾杯しょう~
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Mさんお久しぶり


ヒラメ、ネギ油のカルパッチョ
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アワビとエビのサラダ
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ホワイトアスパラのグリル
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渡り蟹のコロッケ
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中にはギッシリ渡ちゃんが入ってます
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ソースがまた美味しいこと!!


セロリのスープ
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一口ステーキ
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インゲンとベーコンのサラダ
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待ってました!!
キャビアの冷製パスタ
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これは絶対外せんわ!
そういえばフランクフルト空港にキャビアの量り売りがあったわ~


アンチョビとパンのサラダ
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ポタちゃんが、もうおなかいっぱいじゃろーね?

まだ入るよ、〆があるじゃろ

〆はドライカレー
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Mさんはハッシュドビーフ
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あ~食った食った!!
ごちそうさまでした~~

カルメンもいいなトレアドール~トーレアドール♬♬

    ユリコロ超美味 ポタージュ

今日はちょっと寒いけど
あったかい正月でしたね
今年は石油ストーブも出してません
バジルは暖房苦手です、超~肌が乾燥する!!
唇はバリバリじゃしね・・・・

さてさて年末に伺ったポタージュは
相変わらず美味でした

ヒラメのカルパッチョ カリカリパン添え
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牡蛎のグリルはネギ油で・・うまっ!!
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ネギ油、何にでも合うんよね


グラタン・・・何の
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キャビアの冷製パスタ
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こちらにきたら必ず頼みます、超美味しいよ~
キャビアてんこ盛りでお願い!!


リンゴのスープ
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ステーキと柿のサラダ
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バジルのこの日の一番!!
ユリ根のコロッケ ねっとりとして超、ぶち、美味しい
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ドミグラスソースもいい味じゃわ~ユリコロ

さあさ、〆じゃ
〆を頼むと、いつもポタちゃんが・・・まだ食べるん??
食べるに決まっとるんじゃ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

バジルはドライカレー
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Kちゃんはオムライス
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Sさんは、トマトソースのパスタ作って~~
と言って、作ってもらったパスタも美味しい!!
この日は4人で〆の炭水化物シェア~
色々食べれるけぇいいね

この日の一番のユリコロ
丁寧に潰して・・・いや、あの口当たりの良さは
裏ごししとるんかね・・・・
メッチャ美味しかった~~
ごちそうさまでした

    オムライスの繋がり ポタちゃん

ポタージュを知ってから何年になるだろう・・・
いや何年じゃないね、何十年かなぁ
初めて行ったのはRのママさんに連れて行ってもらった
バジルちゃんオムライス食べに行こうや~
連れて行かれたのはカウンターだけの小さな店
超満員の店は活気にあふれていてね次々来るお客に
手を合わせスミマセンねぇ・・・ちょっとまだ空かんねぇ
ポタちゃんだけじゃないよ、どの店も・・・いや
どこもかしこも好景気・・・そんな時代があったねぇ
その時代はこう呼ばれとったよ・・・バブル
今はもう昔話じゃねぇ・・・
昔話でもオムライスは、そのまんま・・・
そんなポタちゃんへ行きたいとMちゃんからリクエスト

ミモザで乾杯しょうや~~

ヒラメのカルパッチョ
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アワビのサラダ
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茗荷の冷製パスタ
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人参のスープ
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帆立のグラタン
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渡り蟹のコールスロー
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ビフカツ
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前回、美味しさの秘密を聞きましたが
マッシュルームとベシャメルソース
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これだったのですね~


久々のオムライス
やっぱりここの〆はこれよね♪
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うーん、どっかで聞いたセリフ(笑)
親分様もオムライスがお気に入りのようじゃね

こちらのお店、キホン箸でいただきます
だからお料理はナイフ&フォークは出てません
全て箸で食べれるようにお肉もカットされてます
グラタンはスプーンがついてます
そしてパスタは半分に折って茹でてるから
箸でも大丈夫
思いやりの料理じゃね~~
強面ですが、とっても心やさしいポタちゃん
ごちそうさまでした~~

    ビフカツの秘密 ポタちゃん

お料理の上手な方って、いっぱい引き出しあるよね~
シンプルな料理にちょいとチチンプイ!!
親方様なんてホントにたくさんの引き出しもっとってじゃし
強面の風貌から(笑)とても想像できない可憐な仕上がり・・・・
こちらのポタちゃんも同じく強面(笑)
でも、素晴らしい料理の数々・・・・
今回も秘密の魔法をチチンプイ


久々のメンバーで、サルーテ
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キャビアのパンケーキ
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渡り蟹のサラダ
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肉のサラダ
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久々に食べるパスタ
茗荷の冷製パスタ
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何という組み合わせ・・・メチャ美味いぜ!!


帆立のグラタン
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セロリのスープ
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そして、ビフカツ
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このビフカツ、肉と衣の間に・・・何か入ってる
何じゃろうか・・・ポタちゃん何か入っとるけど・・何
マッシュルームを、あーして、こーして・・・
えっすごい~~メチャクチャ美味しいわ(((o(*゚▽゚*)o)))

ビフカツに添えてあるサラダ
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〆いくで~~


小さめのオムライス
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少なめのガーリックライス
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デザート
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この日も食べまくりじゃったよ~

美味しい店って、一ひねりも二ひねりも
しとりんさるわい

ごちそうさまでした~~