神無月 美恵先生の料理レッスン

最近詐欺まがいの勧誘の多い事!!
バジルのFecebookに女性から友達申請が・・・
もちろん全く知らない人・・・
ただ共通のお友達は・・・ああ〇さんか・・
Fecebookは登録してるけどほとんど放置
その人のFecebook見ると・・・なるほど、投資ですわ
全く興味ないけど、どんな手口か、ちょっくら試してみよう(笑)
お友達を許可した途端、すごいですよ~
間髪入れず、即メッセージが・・・
(こんばんは、お友達なって頂きありがとうございます
〇〇ですよろしく・・・)
待っとったんじゃろ!!いうくらい即よ
どうして私とお友達に?私友達も少ないしほとんど放置してるのに
〇〇さんのお友達からこられたの?
(はいそうです、バジルさん投資にご興味ありませんか?)
あるけど、株しかないわ『そうじゃ!!じいちゃんになりすましてやろう(笑)』
(株ねぇ・・・)
今Fecebook拝見しました、数十万儲かった方の投稿が
たくさんありましたが・・・悪いけど
えっ、たったの・・って思いましたよ
株なら数千万はすぐよ!!
何ならおススメ銘柄教えましょうか・・・毎日短波聞いてますから
(短波で何を聞くのかまったくわかりません)
株式市況に決まってるでしょ!
(株はしたことないし全く分かりません)
投資のお仕事されてるんでしょ、経済情報は大事ですよ
為替相場も・・・1ドル上がったり下がったりで大きく変わるのに
お勉強不足ですよ!
(株には興味なかったものですから、でもお話しできてよかったです)
とんでもないです、まぁ頑張ってください
と・・こんなやりとりで、すぐ友達やめました(笑)
まぁ、この方の投資話が詐欺かどうかはわかりませんが
即くる、待ってましたメッセージは要注意です、みなさま

※共通のお友達は、投資屋さんとは、全く無関係です
  誤解されませんよう

さて、投資詐欺とは全く関係ない
美恵先生の料理レッスン神無月のお料理

アケビが飾られて、季節を感じます
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この日の器たち
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本日も、野菜たっぷり!!
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蒸し茄子
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牛バラ肉と根菜の醤油煮
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水菜とリンゴのサラダ
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牛ミンチとキノコのおこわ
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美味しくて、お代わりしました~

蓋物は・・・
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実り蒸し、玉子とじた餡がよく合う
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いただきまーす


食後のティータイムはみなさんの差し入れとコーヒー
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みんなで話すのは、あそこ行こう~
ここ行こう~
楽しくワイワイです

冒頭での話に戻りますが、美味い話は危ない話!!
皆さんも気を付けてください
株も素人は手を出さない方がいいですね
特に、信用取引なんてしてたら、儲けも大きいけど
やられたときは、家がなくなります

詐欺にかからないその一
待ってましたメッセージは危険ですぞ~~(((o(*゚▽゚*)o)))
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    弥生のレッスン  美恵先生の料理教室

たったこの間、新年の挨拶をしたと思ってたら
もう4月に入るんだ・・・
早いわ~~一年が、あっという間!
歳をとるはずだわ・・・・
でもこればっかりは、みな平等!!
歳をとらない人なんて、おらんわ~
美容整形・・・したらすぐわかるよ
絶対不自然!!
芸能人多いね~男性もよ
しかも、おっさん!!
お化けみたいじゃわ~
なんであの歳でするんか・・・不思議
整形せんでも充分歌唱力あるのに・・・♪───O(≧∇≦)O────♪
50過ぎて、しわ一つない・・・不自然じゃわ
まぁしたい人はすれば・・・でもメンテナンスできる
財力がないならやめときんさい
崩れた時がたいへんじゃ
容姿端麗もいいけど、お頭とハートを
磨いた方がいいと思うけどねっ(^∇^)

さて、整形とは全く関係ない
美恵先生のレッスン、弥生の献立も素晴らしかったです



素敵すぎ!!
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雛祭りの設えに、みなさん大感激
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そして、今回も吉田昭治先生の作品が飾られてました


マフィアのお葬式

バルコニーの下、前側3人の真ん中
白いマフラーの男性がボス
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素晴らしすぎじゃわ~~まさにゴッドファーザーの世界
来年のシチリアが、めっちゃ楽しみ~


裏側にまわると・・・

あらあら、こんなとこでしちゃ~ダメよ
トイレないの・・・(笑)
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吉田昭治先生の作品は、とってもリアルで楽しい

さて、お勉強しなきゃ!

鰆のパン粉焼き仕込み中
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イカ墨餃子 みんなで包むと早い早い!!
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白菜ステーキ
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このソースにみんな大絶賛
ヒマワリの種とメープルシロップ・・後は

イカ墨餃子、焼けましたわ
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蓋を開けると
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白花豆入りシチュー
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新玉ねぎとオレンジのサラダで出来上がり~

いただきまーす
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この日も、野菜いっぱいのお献立
いつも、ヘルシーメニューを教えてくださる先生
ほんとうに、感謝ですありがとうございました

さぁ、今週末は去年の秋にやっと予約が取れた店へ・・・
楽しみです☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

    如月のレッスン 美恵先生の料理教室

先日、何年ぶりだろうか・・・
岩国の澤寿司さんへ行ってきた
毎年頂く年賀状に、今年は
あん肝の美味しい季節になりました・・・と
あん肝かぁ・・・澤さんのはブチ美味しいけぇ行こう!!
澤さんは、その昔、もち月さんの紹介で行ったのですが
あんまり美味しいもんだから、週一のペースで通ったもんです
特にこれといった理由もなく足が遠のき・・・
また、もち月さんへ・・・
久しぶりの澤さん・・・おそるおそる玄関をガラ・・・
え~いらっしゃい!!
わ~変わってない、相変わらずの元気いっぱい!!
ショーケースの中も・・・相変わらずいいネタ揃えてるね~
澤さん、写真はダメ?・・ダメです!!
あら、でもネットに出とったよ!!
あれね~勝手に撮るんですよ、スマホとかいう電話で・・・
鮨は撮るより食べるもんです・・・ふふ澤さんらしい

満席だった、お客も引いたので・・・
ねえ、あれ葉蘭??
そうです・・・誰が作ったん?  私です!!
鮨がダメなら葉欄は撮っていい??
こんなもん撮ってどうするんすか??
blogに・・blogって何っすか??だって(笑)

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見事な細工でした
僕らは修業時代、親方に習って飾ったもんです
今の若い寿司職人さんは・・・せんじゃろうね
もち月さんとは兄弟弟子かと思ったら
親方が違うんだそうです・・・
私がね、もち月さんが好きで店を変わる度に
追いかけてたもんです・・・と

澤さんは広島近郊では江戸前の仕事を忠実に守ってる
数少ない職人です いいネタ揃ってるわ~
ねぇ鯵は今も名人のじいちゃんが釣ったもの?
いえ、じいさん死んだんですよ、今は、私が釣ったもの(笑)
この日の、こはだも美味しかった
また行こう~そう思い店を後にしました

さて、2月の美恵先生のレッスンです

テーブルセッティングにいつも感激
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器にも感激!!
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化粧室の桜にも感激
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お~でっかい!蕪にも感激ヽ(*>□<*)ノキャ━━ァ♪
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蕪蒸し
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蕪蒸しの中には・・・色々入ってます
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あんかけ酢豚
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蓮根とアーモンドのおやき
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新キャベツのジュレ和え
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牡蛎のバター炒めごはん
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出来上がり~~いただきま~す
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この日のコーヒータイムの差し入れ
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バジルはネスプレッソのチョコレート
美味しいですよ~期間限定ですから売り切れ御免ですっ!

みんなとワイワイ話すのは、やっぱり美味しい話題
4月の花見の日にちを決めました
後は親方様に・・・いえいえ
一か月前、店に電話しなくっちゃ
バジルたちも、予約規定守ってますよ~~(笑)
みなさん、親方様の雷が落ちん程度に弾けましょう~

    美恵先生 今年最後のレッスンはXmas料理

みなさま、Xmasは楽しく過ごされましたか・・・
バジルは・・・和食で美味しく楽しいXmasでした


美恵先生のレッスンは、大パノラマの部屋
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夏は、目の前に花火!!


鶏肉とキノコのカレークリーム煮
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季節野菜のバーニャカウダ
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ゆで卵とマヨワサの甘えび詰め
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バーニャカウダ 第二弾 根菜
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マシュルームグラタン
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さぁXmasパーリーの始まりじゃ~
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昼間じゃし、みんな車・・・酒は、あきまへんで!
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素敵~~今回も吉田昭治先生の作品のオンパレード
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101匹ワンちゃん・・・かな
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カワ(・∀・)イイ!!


イギリス製のアンティーク
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こちらもアンティーク
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食後のティータイムも話が尽きず、いつも時間んオーバー♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

先生、今年もたくさんの目からウロコ料理を教えてくださり
ありがとうございました
来年もまた、よろしくお願いいたします

では先生、教室のみなさまどうぞよいお年をお迎えくださいね

    チョキチョキ 美恵先生の料理教室

LINEのスタンプ・・・いろいろかわいいのがありますね~
神戸のHさん、広島がえらくお気に入り・・・
広島弁のスタンプ送ってくれます

いやじゃ~・ぶちうける・たいぎい・ほいじゃあね・・ets
バジルもすっかり気に入って買っちゃいました

明日のパレードには・・・
楽しみにしとるけんねーのスタンプ送ろう~

さて10月の美恵先生のレッスンです

神無月のセッティング
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でました!!美恵先生の、お魚捌き
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包丁ではなく、ハサミでチョキチョキ


先生、見事なもんですね!!
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鶏団子を蒸しましょ
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アシスタントが板についたS子ちゃん
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栗と鶏団子の黄粉ころがし
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秋鮭フレーク寿し
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レシピにないメニュー
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干し海苔と白ネギの和えもの
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牛肉のピカタ
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秋刀魚のつみれ汁
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さぁいただきましょ~
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この日、先生からおみやを頂きました

自家製のピリ辛味噌
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花火大会の時、大好評だったピリ辛味噌
先生ありがとうございました

美恵先生・・・とっても器用です
お魚チョキチョキは、見事な腕前

今月はどんなビックリを見せて頂けるかなぁ・・
楽しみじゃわ~~