Squisito! 江戸川橋 バリック

EDOの一日目はイタリアン
こちらバリックは7~8年前に初めて伺い大感激
以来、お江戸のイタリアンはこちらへ


えっ・・・イタリアン?
日本家屋のバリック!!に初めての方はきっと
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玄関入って・・・靴脱ぐの?
いえいえ履いたままどうぞ~~

18:00予約の二番乗り~
がぁ・・みるみるうちに
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揚げオリーブ
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小さなパン、アルミ焼き
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ポレンタ
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メッチャ美味い


自家製のパン 全粒粉とフォカッチャ
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富山のぶりカルパッチョ 京都の蕪 キャビア
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松葉ガニとカニ味噌のフリット
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中は、たっぷりの蟹よ~ん
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予約の時リクエストしていたイカ墨リゾット
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こちらのスペチャリタ


fatto a mano 手打ちパスタ タヤリン トリュフ添え
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あんこうオリーブオイルのフリット トマトソース 菜の花
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そして素晴らしいお肉のロースト
これまで食べた全てのイタリアン、モダンスパニッシュ、フレンチ
そしてバスク地方・・・もう全部!!
これらの店に群を抜いて一番じゃ 美味い~
Squisito
これまで食べたローストと比べもんにならんわ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

Squisitoスクイジート・・・イタリア語の美味しいの表現の中でも最高のほめ言葉

では、ご紹介しまひょ

北海道和牛ロースト ポテト 西洋わさび米酢漬け
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最初、北海道和牛・・と、説明されたとき
何じゃ北海道・・美味うない肉の代表じゃ
初めて食べたとき、サシが全然なくて、まずっ!!
二度と食わんど~~
これも、苦手じゃ言うて下げてもらおうかぁ・・・
まぁ一口だけ・・悪いけぇね

と・・口に入れた途端
ジュワ~と肉汁が溢れ、柔らかすぎず硬すぎず
肉本来の・・・肉の味よう!!
何じゃこりゃ・・・美味しい~~お・い・し・い
北海道最高じゃ~~北海道さまじゃ~


Dolce イチゴのソルベ マスカルポーネの練乳 ピスタッチオ
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焼き菓子
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イタリア語で
buonoボーノ 美味しい
buonissimo ボニッシモ すげえ美味しい
ottimoオッティモ 最高じゃ

そして、バリックはSquisitoスクイジート 
ぶち美味しい、ほっぺが落ちる メッチャ最高じゃ!!

やっぱり来てよかった (^-^)/ また来ようぞ
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