お陰で明日予定してた志和の「みかわ」
キャンセルになりました（泣）
次回4月の楽しみにとっておきます
さて、京都でのディナーは「祇園さ々木」
この時期、蟹があれば・・・
海が荒れてるので、今年は難しいかも・・
と・・情報も(>_<)
が・・お地蔵さんの、ご利益かしら・・・
蟹、いただくことができました(^O^)／
何度か予約挑戦してやっと取れました
さあ、階段の奥で・・さ々木劇場が始まります
一品目から、ドジって写真撮る前にパクッしてしまい・・
ちょっと崩れてますが・・・
ぐじの蕪蒸し
新物の筍、蒸しアワビ、カラスミ、ごまマヨネーズで
寒かったので、珍しく日本酒にしました
でた
スペチャリタ
赤貝、天然ブリ、縁側、そしてトロ握り
ネタは全て極上物ばかりです
ご主人が一番好きな部位、中トロの握り
うう・・美味しすぎーー
まだ欲しいです～
そして見せられた次の料理
白菜や、干し貝柱・・・などで蒸しあげたスープ
このように、器に注いでいただきました
中華風スープは絶品
そして、やった
蟹だ～
1.5～1.6㌔はある、超極上物だそうです
この後、ご主人により解体されます
続きは後編で
後編の前にちょっと
「祇園さ々木」のディナーの前に食前酒を
11月にお邪魔して感激したBar・・・
Common One Barへ
グラスはモチロンバカラでしたよ
こんな素敵なBarなのに・・一人3000円
もうこちらは、外せません
決して敷居の高い店ではありません
もし京都に行かれることあれば
是非行ってみてください、超オススメです(^^)v
11月にお邪魔して感激したBar・・・
Common One Barへ
格子戸の奥は別世界
ホスピタリティも
荷物も運んでくださって・・やさしい
素敵すぎて溜息ばかりでした
ミモザ・ホワイトミモザ・軽めのカクテル
こんな素敵なBarなのに・・一人3000円
もうこちらは、外せません
決して敷居の高い店ではありません
もし京都に行かれることあれば
是非行ってみてください、超オススメです(^^)v
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