Teddy's Kitchen sanae

去年泊まってとてもmi sono trovata(居心地がよかった)
トスカーナのホテルAmorosa来年も是非泊まりたいので
イタリア語の勉強も兼ね、電話してみました
ホテルの予約サイトは簡単ですがリクエストがある場合は
直接尋ねた方が確実です
料金の事も尋ねたいし・・・先生と一緒に。。。と言うより
肝心なところは・・・先生ですっ



とってもお得なスペシャルオファーがありますと
メールが届きました
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おおお。。いいじゃないこのプラン・・決まりじゃ

英語もモチロンOKですので是非予約は直接してみてください
ラッキーなこともありますよこのホテルもそうでした
明日はフィレンツェのフェラガモのホテルに電話します


さて7月のsanae先生のレッスン
今回もとってもお洒落なメニューでした


7月のテーマは「和涼み」
今回も素敵なセッティングに感激
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アボカドとシーフードのサラダ
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sanae先生、今ベトナムに凝っておられます
このサラダもヌクマムが使ってあります


黒塗りのお椀と、ほおずき・・
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         中は
          ↓



おくらの、すり流し
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ジュンサイと贅沢にウニまで・・



ほおずき・・・中身はハニープチトマト 甘くて美味しいです
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・・・先生、何だかどこかの大将に・・


砂肝と根菜の味噌バター
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根菜しっかり食べましょ


鮎の梅酒煮
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ほんのり梅酒の香りが・・・夏らしい一品です


カマスの冷やしあん茶漬け
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焼いたカマスのの身を解し、冷ましたご飯にのせ上から冷たい葛あんを
すっごく美味しかったですお代わりほしかった・・・



食前酒は青短の柚子
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さっぱりとして飲みやすいお酒ですよ



出来上がりいただきます
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デザートはスイカの羊羹
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やっぱり・・先生、むろかの大将の料理に似てきたみたいですよ~ふふ



お茶にせんべい お茶は赤ブドウの茶
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ごちそうさまでした


ayaちゃんのお腹・・だいぶ大きくなったね
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10月には可愛い赤ちゃんが産まれます



とってもお洒落な料理教室
sanae先生は勉強の為、関東や関西にもよく行かれます
そして海外にも・・ベトナムやタイ・・
先日、ペットボトルに貯めていた500円貯金で
お母様孝行旅行にロンドンへ

「先生教室は大丈夫ですか?」と、お尋ねすると
「あら、3泊だから大丈夫よ~」と、先生
え~ロンドン3泊・ 弾丸トラベラー?
もう先生かわいすぎ

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