美恵先生の料理教室

先月半ば、今年最後の美恵先生の料理教室
こちらの教室は8月、12月はお休みです
今回はXmas料理を教えて頂きました

この日、SDカードのトラブルで画像はゲイ友の
S子ちゃんにお借りしました
S子ちゃんGrazie


牡蠣とホウレンソウのクリームスープ
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サーモン生春巻き 真ん中はフライドポテト
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翌日食べてもカリッとしているポテトフライの
揚げ方、教えて頂きました

先生は、いつもからウロコのビックリ料理を教えてくださいます


焼きカボチャのサラダ
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中華風エビ蒸し
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仕上げに熱した油をかけると食欲をそそる音がジュワーッ


焼きパプリカとズッキーニのアンチョビソース
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火を通して一皮剥けたパプリカは甘くてとってもBuonoです



メキシコスタイルのスペアリブ、オーブン焼き
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チリパウダーが利いて、ピリッと大人の味・・・
とっても簡単な作り方を教えて下さいました


さあ出来上がりです~
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ワンプレートに盛り付けて・・・いただきま~す
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美恵先生のお料理は、普段使いの材料・・・
わざわざ買いに行かなくても冷蔵庫にあるもので・・
そして野菜中心・・・
尚且つからウロコでビックリ
今年一年いろいろ教えてくださって感謝です


そして食事の後は、お待ちかねティ-タイム
今度、あそこ行こう・・ここがよかった・・と、ペチャクチャ
持ちよりの、おみやと共に・・・

S子ちゃんの出張おみや、外郎
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Tさんの四国の、おみや
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そして、バジル達はソウルのおみや、チャングムのチョコ
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みなさん、今年もよく遊びましたね~
来年もまた、食事会、旅行、企画しますね~
年内は、お会いできない方もいらっしゃるので
少し早いですが、美恵先生、教室のみなさま
どうぞよいお年を

熟女子コンシェルジュ  バジル
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