Da Benito e Gilberto al Falco

ローマで一番お気に入りのレストラン
ベニート エ ジルベルト アル ファルコ
シ-フードの名店です
知る人ぞ知るレストランで、日本人に会うことは
ほとんどありません、・・・が
日本の新聞に掲載され、時々来店あるそうです。
店には日本語メニューもあります
そして、こちらが日本語のメニューが・・しかし
店は、イタリア語のみです



ホステリアではありませんよ、オステリアです
イタリア語はHを発音しません
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この日はバジル達4人と、ローマのMちゃん
そしてB&Bのマキちゃん、総勢6人のディナーです

この日、嬉しいサプライズが・・・・
新婚旅行でローマを訪れたMAKIちゃんに紹介して
大変喜んで頂いたこちらのレストラン
スプマンテを私たちの為に用意してくださってました
その時、ガイドしてくれたMちゃんが
レストランにお願いして下さったそうです


心温まるお手紙と共に
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トマトのブルスケッタ
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こちらのブルスケッタ・・・最高です
甘~いイタリアのトマトにアサリの剝き身・・・
こんな美味しいブルスケッタは、他にはないですね


牡蠣・・・正直言って、名産広島に負けてませんよ
メチャ新鮮で美味しいです
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シーフードの盛り合わせ、何を食べてもハズレなし
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オーナー、ジルベルトさん
初めてのマキちゃんも大感激
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バジルの一押しは、なんといってもパスタファジョーリ
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ファジョーリとは、うずら豆の事です
小さなパスタと豆が、凝縮された魚介の旨みと共に・・・
数年前、初めて食べた時は言葉になりませんでした
とにかく・・・絶品です


ボンゴレビアンコ   もちろんスーパーアルデンテ
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アルデンテ・・意味ご存知ですよね?
デンテは歯・・・つまり歯ごたえのあるという意味です


いつも満席の、こちらのお店・・・
隣のテーブの方の・・・オマールが気になります
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オマール海老のパスタ
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これが・・・絶品という以外のなにものでもない
とにかく、美味しい、最高



地元の人で賑わうこちらのお店、まさにローマの名店です

著名な方も、たくさん来店
マルチェロ・マストロヤンニさんやハリウッドのスター
ライフイズ・ビューティフルの主役の・・??方も
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ローマ在住のマキちゃんも大感激でしたよ~

こちらのお店、こんなところに・・という場所にポツリと
いつも満席の店、美味しい店は立地関係なく
お客様が足を運ぶんだなあ・・と
つくずく感じる名店でした
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