Teddy's Kitchen sanae

フィレンツェの陽子さんからメールが届きました
2月に東京のこちらのレストランでフェアーがあるので
帰国するとのことでした
ご主人Elioはフィレンツェの「ガルガ」のシェフです
今回は東京のガルガのゲストとして来日されるそうです

こちらにElioの動画レシピがありますよ~カラスミのパスタ
是非作ってみてください~~


さ~て久しぶりのsanae先生の料理教室です


今月のテーマは「節分」

いつもセンスのいい設えです
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ピザ生地をコネコネ~~
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オーブンで焼くと・・・
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チリコンカンパイ 豆まめゼリー梅酒風味
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バジル、チリコンカン大好きなんです

続いて蕪ポタージュ・・・
残念ですが、写真ピンボケ・・(泣)


わぁ~~素敵皆さんの声が上がりましたよ~
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福、の中身は
   ↓
キャベツトンカツ
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ぽかぽか鍋  生姜が効いて温まりますよ~~
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ミルクプリン茹であずきかけ
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Sanae先生、レストラン並みの、お料理ですね~
このまま店が開けそうです~~
毎回、お洒落なおもてなし料理を教えて下さり
ありがとうございます

そしてこの日も、バジルのブログを見てくださってる
Yちゃんに、偶然お会いできました(^O^)/
目が合ってお互い・・あぁ
Yちゃん、こうしてお会いできるなんて
ご縁があるのですね~~
またきっと、お会いできると思いますよ~~
楽しみにしてますね

さあ明日は、早起きしてボーイング・・・です
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