又一つ歳をとるのか・・・・
お正月が嬉しいような、嬉しくないような気分ですね
さて、sanae先生の料理レッスン9月の様子です
テーマは「秋の声」
素敵なコーディネートにうっとり
いつもかわいい花が置かれてます
型から抜かれてるのは鶏そぼろのテリーヌ
鶏そぼろと秋野菜のテリーヌ
きのこのブルスケッタ
さあ・・次に型から抜かれるのは・・・
まぐろのタルタル寿し
茄子と秋刀魚のムサカ風
豚ロース、林檎ソテー マッシュポテト添え
カボチャのポタージュ ゴルゴンゾーラ添え
デザートは
無花果のクラフテイ
どの料理も、お洒落で美味しい・・
また器たちの素晴らしい事
先生、どっから出てくるんですか・・器たち・・
毎回、違う器で・・どこに隠してるのかなあ（笑）
さて、sanae先生のレッスン、グランドタワーで行われるのは
今回が最後・・・
もっと広い所に移転されるそうです
バジルは10、11、12月お休みしてたのでまだ行ってません
来月からのレッスンが楽しみ～～
先生、来年も宜しくお願いします
さて～今宵は寒さを吹き飛ばす・・・ピリッとした
韓国料理です～～アニョハセヨ
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