今季も、たっぷりの・・・

この時期の魚の王者は、なんといってもフグ
今季も、白子三昧で、もうこらえてや~
と言うくらいSさんMAYUMIさんとたっぷし
いただいてきましたわ~ん


前菜三種
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フグ一口寿司 フグ煮凝り 蕗


フグ刺しは1・5人前
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ぽん酢に、肝を溶いて、もみじおろし・・・
アサツキを巻いて・・たまりません


白子茶わん蒸し
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焼白子 大きさにビックリ!
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醤油焼
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白子グラタン
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てんこ盛りの白子です


から揚げ
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鍋にも、たっぷりの白子
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フグちりの後は雑炊ですね~
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この時期には必ず訪れるKIYOHISA
もちろん天然もののトラちゃんです
予約の時、白子たっぷりね~と
お願いしたら、「はい、バジルさん用に、溜めておきます」と
嬉しいお返事~~
大将、ありがとう~~
また、次の白子の時期に伺いますね
白子、また溜めといてね
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