エルブジトップシェフの店 Disfruter 後編

Disfruterでの食事、後半もたっぷりです

おしゃれな店内
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あれよあれよという間に満席
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あっ・・・トウモロコシじゃ
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下はフォアグラです


トウモロコシといえば・・・・
すぐに親方様にメール入れました
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一口で食べてくださいと・・・なるほどトウモロコシのスープがジュワ~



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さぁ~これからカルボナーラを作ります
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しっかりまぜまぜ!!
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パルメジャーノを振り振り
出来上がり~~
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がぁ・・・バジル、カルボナーラ苦手



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おっ、鮨じゃ~
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スモークサーモンといくらちゃん
シャリはカリフラワー


牡蠣湯葉
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たしか湯葉を使った料理の時
出された醤油だったかなぁ・・・・
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ホワイトアスパラ3種
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オレンジのいい香り~
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たしか・・・デザート酒が注がれたのかな
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香りのスプレーして出来上がり
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鳩ぽっぽ
苦手な食材です、他のものにチェンジしてもらおうかと
思ったけど、このコースの一番ですと言われチャレンジ
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わぁ~やっぱりダメじゃわ~~
でも、お友達は美味しいと言ってましたよ~~


デザート
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すごい種類のお料理は、どれも手が込んでいて
さすが、元エルブジのトップシェフ達です

店名のディスフルタ―ルは楽しんで・・という意味
その名の通り美味しいというよりは、楽しい料理でした~~
楽しすぎて、食べ終わったら夕方でしたわ

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