グリーンベレーなMUROKA

梅雨明けし、本格的な夏が到来~~
今年は例年以上の猛暑らしいですが・・・
先日もらった親方様からのLINE
夏バテバテしてます~~
なんたることじゃ、これからゲリラ戦が始まるんじゃぞ~(喝)

一昔前の映画ですが大好きな映画があります
「ランボー」グリーンベレー仕込みのゲリラ戦で、一人で戦って行く
ベトナム戦争の帰還兵の物語・・・
グリーンベレーは米国陸軍特殊部隊で、世界一有名な特殊部隊!!

さあゲリラ戦へ突入じゃ~

まずはアスパラのワッフル
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大佐からの指令を待つ部下達

前菜盛り合わせ・・・大佐より差し替えの指示
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グレードアップコースは卵にウニが添付されます(笑)
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お造り色々
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ライムやレモンそしてsale(塩)大佐からの指令でいただきます
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ちっこいアワビ
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海老さん
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カウンター限定の玉子のモンブラン
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極めつけはトロ、ウニ、海ぶどう
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鮎のコンフィ キュウリのソースとキュウイ
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甘うて美味しいキュウイじゃったわ


モッツァレラのづけ
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バジル、チーズ苦手ですがモッツァレラは
このヅケはメッチャ美味しいわ~


広島和牛炙り スパイシーカレー
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小さなお弁当
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炒り卵の下はカリカリ梅ごはん
潜伏作戦じゃ~
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コーヒーゼリー
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以上、任務終了

ここ最近は、県外からのお客様も多いとか・・・
バジルも神戸からの友達、むろかでの食事が目的で
新幹線で、やって来たけど・・・・大満足してもろうたよ(^O^)/
この間、東京で会った時また「むろか」行くって言ってた・・・
今月は神戸友達のご主人の仕事仲間が行くらしい・・・
親方様、いやいや大佐、夏バテなんてしとられんよ~~

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