行動派な魚喰い切り壮士

お江戸は高級ホテルの開業ラッシュ
星のや、プリンスギャラリー東京紀尾井町など
次々オープン
比較的新しいアマンやアンダーズなど、お洒落なホテルいっぱいです

ここんとこ、ビルの上層階がホテルといった傾向が多くみられますね
たとえばアンダーズ、虎ノ門ヒルズ森タワーの47F-52F
チェックインは従来のホテルのようにフロントで・・・ではなく
宿泊者専用のラウンジでウエルカムをいただきながら
去年宿泊しましたが、素晴らしいホテルでした
シャングリラは丸の内トラストタワーの27Fー37Fがホテル
ホライゾンクラブという特別フロアがあって
こちらもウエルカムをいただきながら・・・です
何度か泊まりましたがクオリティの高い素晴らしいホテルです
ただ、気を付けないと車寄せが分かりにくくて
タクシーのドライバーさんも熟知してる人でないと
迷う方が多いです

そして、コンシェルジュもクオリティの高いホテルに比例!

寝るだけだからもったいない・・・と言われる方も
多いですが、非日常的な世界を味わうのも
これもまた、いいものです

さて、お江戸といえば江戸前
お鮨、そば、天ぷらなどなど・・・
壮士の大将も江戸前に深い興味を
もっておられるとお見受けしました

さぁ宴の始まり~~

茄子 蒸しアワビ
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夏野菜 あじと豆腐のリエットが器の中に
敷き詰められてましたよ~
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大将の壮士さんオススメのお酒
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鱧の子の玉子とじ
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鰹と梶谷農園のverdure
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小鹿田焼の器と相性バッチシ!



鮎のコンフィ
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料理の〆は茶碗蒸し
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まな鰹昆布〆
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アマダイ
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いさき
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烏賊の卵黄のせ
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秋刀魚
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のどぐろ
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うに
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あと、巻き物も・・・

フィニートは出し巻
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お腹がいっぱい~~ごちそうさま

行きたい店は、いっぱいあります・・と言われてました
そして行きたい店には必ず行っておられるし
行く予定を目指しておられる・・・
親方様の店むろかさん、レルミタさん、そして輪島へも・・
訪問済み.゚+.(・∀・)゚+.
壮士さん、江戸前の本場、TOKYOへも行ってみてください
そして「これぞ、瀬戸内前!!」を食べさせて下さいね~

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